科学委员会 Scientific Committee · 国际美食家大中华协会

委员会委员Committee Members

邢颖

Xing Ying世界中餐业联合会会长
中国烹饪协会会长

从事中华餐饮产业交流与行业组织搭建二十余年，在中华餐饮文化国际传播领域影响广泛。

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刘德辉

Liu DeHui澳大利亚中华集团董事长
澳大利亚中餐业协会

同时担任多家海外华人机构顾问，大利推动澳大利亚与中华美食文化交流合作。

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李闻海

Li WenHai国际美食家大中华协会执行会长
正大集团副总裁

长期参与国际商业交流，致力中外美食文化合作，在推动中华美食文化国际化传播方面具有丰富经验。

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陈悦成

Chen YueCheng国际美食家大中华协会执行会长
中国国际经济技术合作促进会理事

长期专注中外美食文化交流与产业实践研究，传播文化创新探索与社会公益，致力国际餐饮文化交流与体验，并在跨界中华美食文化领域开展深度合作。

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范秀成

Fan XiuCheng学术委员
旅游与美食品牌研究学者

长期从事旅游与美食品牌研究，致力推动地方美食文化价值挖掘与产业融合，发表多篇高水平学术成果。

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姚伟钧

Yao WeiJun学术委员
饮食文化史学者 · 教授

深耕中华饮食文化史研究数十年，著述丰厚，是中华饮食文化传承与学术研究领域的权威学者。

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徐振林

Xu ZhenLin食品科学专家 · 研究员

专注食品科学与安全研究，致力以科技创新推动饮食产业升级与健康膳食发展。

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Fabien Petitcolas

法比安·珀蒂科拉国际美食家协会 (IAG) 代表

代表国际美食家协会参与全球美食学术与文化交流，推动中外美食文明互鉴合作。

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范红

Fan Hong文化传播学者

专注文化传播与品牌研究，致力以多元视角推动中华美食文化的国际表达与传播。

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Per Olof Berg

佩尔·奥洛夫·伯格国际美食学者 · 品牌研究教授

国际知名品牌与美食文化研究学者，长期参与全球美食学术合作与地方品牌研究项目。

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* 以上为部分委员名单，持续更新中

科学委员会Scientific Committee

陈少群

邢颖

刘德辉

李闻海

陈悦成

范秀成

姚伟钧

徐振林

Fabien Petitcolas

范红

Per Olof Berg

汇聚全球智慧 · 弘扬中华膳文化